สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น อนุรักษ์อาหารพื้นบ้านเมืองพิชัย แกงเผ็ดหอยขม(ลีลา)

วันที่ 9 เมษายน พ.ศ 2569 เวลา 14.00 – 19.00 น.

องค์การบริหารส่วนตำบลท่าสัก นำโดย นายชัยวัฒน์ พุ่มพวง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลท่าสัก พร้อมด้วยกำนันตำบลท่าสัก สารวัตรกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน พนักงานองค์การบริหารส่วนตำบลท่าสัก และอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) ตำบลท่าสัก ได้เข้าร่วมกิจกรรมการประกวดอาหารพื้นบ้าน “แกงเผ็ดหอยขม (สตล)” อันเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ภายในงาน “บ้านเกิดถิ่นกำเนิดพระยาพิชัยดาบหัก” ประจำปี พุทธศักราช 2569

การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้นับเป็นการส่งเสริมและอนุรักษ์ภูมิปัญญาทางด้านอาหารพื้นบ้าน ซึ่งสะท้อนถึงวิถีชีวิต วัฒนธรรม และความเป็นอยู่ของคนในท้องถิ่น ตลอดจนเป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้จากรุ่นสู่รุ่น เพื่อให้คงอยู่สืบไปอย่างยั่งยืน

บรรยากาศภายในงานเป็นไปด้วยความคึกคัก เต็มไปด้วยความร่วมมือร่วมใจของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ผู้นำชุมชน และประชาชน ที่ได้ร่วมกันแสดงศักยภาพและความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงอาหารพื้นบ้านอย่างพิถีพิถัน สะท้อนถึงความภาคภูมิใจในอัตลักษณ์ของท้องถิ่น

ทั้งนี้ คณะผู้แทนจากองค์การบริหารส่วนตำบลท่าสัก ได้รับ รางวัลจากการเข้าร่วมการประกวดอาหารพื้นบ้าน ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของหน่วยงานและชุมชน อันเกิดจากความร่วมมือร่วมใจและความมุ่งมั่นของผู้เข้าร่วมกิจกรรมทุกภาคส่วน

กิจกรรมดังกล่าวถือเป็นอีกหนึ่งเวทีสำคัญในการสืบสานมรดกทางวัฒนธรรม ส่งเสริมความสามัคคี และเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชน อันจะนำไปสู่การพัฒนาท้องถิ่นอย่างมั่นคงและยั่งยืนต่อไป